Co si žáci vychovají, to si i snědí! Aquaponický skleník v Třeboni propojuje chov ryb a školní jídelnu

Střední škola rybářská a vodohospodářská Jakuba Krčína v Třeboni dokončila a zprovoznila unikátní aquaponický skleník, který kombinuje chov ryb a pěstování rostlin s využitím moderních, udržitelných technologií. Projekt byl podpořen z Integrovaného regionálního operačního programu (IROP) a spolufinancován Jihočeským krajem.

„Akvaponský skleník je kombinací chovu ryb, pěstování rostlin a využívání udržitelných zdrojů, u nás navíc rozšířenou o učebnu akvaristiky,“ popsal ředitel školy Aleš Vondrka. „Inspirací nám byla zahraniční zkušenost z partnerské školy ve francouzském městě Gira a spolupráce s Fakultou rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity. Vzdělávání se vyvíjí stejně jako hospodaření na volných vodách a my věříme, že právě toto je jedna z cest budoucí produkce.“

Součástí provozu bude recirkulační systém pro chov sumečka afrického i část pro pěstování rostlinných produktů. „Nejzajímavější je, že to, co si žáci ve skleníku vypěstují a vychovají, se dostane až do školní jídelny. To, co sami…